正常情况下，碧螺春冲泡后的茶色并不是特别绿，一般属于黄绿色。外观上碧螺春茶色泽泛绿，自然鲜润。
碧螺春泡出来不是绿色颜色的原因很多：一、茶叶的投茶量过少，水量过多，茶水比例为1:50。
二、茶叶质量差，制作工艺不到位。
三、冲泡水温过低，冲泡水温宜85℃左右。
四、茶叶为明前茶，茶叶本身汤色清淡。
五、茶叶过期，导致茶叶物质氧化，从而没有颜色。
一般采用上投法泡碧螺春，先入水，再放茶，片刻后花果香清幽，扑鼻而来。
优质的碧螺春属于绿茶，冲泡后的茶色并不是特别绿，一般属于黄绿色。而很多人在冲泡碧螺春时候发现黄色，而不见绿，这多半是冲泡的手法及水温、时间久等问题导致
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